Салат с авокадо, красным луком и фетой
Самым популярным рецептом с авокадо для меня является салат с авокадо и креветками, но сегодня рассмотрим рецепт салат с авокадо, красным луком и фетой.
Салат с авокадо является очень полезным и питательным блюдом. Авокадо содержит множество важных питательных веществ:
- Полезные жиры. Авокадо богат мононенасыщенными жирными кислотами, которые помогают снижать уровень "плохого" холестерина в крови и поддерживать здоровье сердца.
- Витамины. Авокадо является отличным источником витаминов К, С, Е, В5 и В6, которые важны для укрепления иммунитета, поддержания здоровья кожи и волос.
- Минералы. В авокадо содержатся магний, калий, медь и железо, необходимые для нормальной работы организма.
- Клетчатка. Авокадо богат растворимой клетчаткой, которая улучшает пищеварение и помогает контролировать вес.
- Антиоксиданты. Авокадо содержит каротиноиды, лютеин и зеаксантин, которые обладают сильными антиоксидантными свойствами и защищают клетки от повреждений.
- В сочетании со свежими овощами и зеленью, салат с авокадо становится отличным источником клетчатки, витаминов и минералов, полезных для здоровья. Этот питательный салат можно включать в сбалансированное и здоровое питание.
Количество порций: 6
Европейская кухня
Ингредиенты
- Авокадо 2 шт.
- Салат зеленый (листья) 150 г
- Лук репчатый (красный) 1 шт.
- Помидоры (черри) 225 г
- Фета (или брынза) 200 г
- Масло оливковое extra virgen 4 ст.л.
- Лимон (сок и цедра) 1 шт.
- Горчица (дижонская) 1 ч.л.
Приготовление пошагово
Авокадо порезать пополам и очистить от косточек, порезать на дольки и обвалять в 2 ст л лимонного сока Положить салатные листья в салатницу с авокадо и тонко порезанным луком.
Порезать помидоры пополам, добавить в миску.
Перемешать.
Раскрошить сыр, посыпать сверху.
Заправка: положить все ингредиенты для заправки в банку с закрывающейся крышкой, встряхнуть и приправить солью и черным перцем.
Полить салат заправкой, перемешать и сразу же подавать.
